
Specjalne urządzenia chłodnicze do suszenia i wytrzymywania wędlin i serów jest wykonane wariantem monoblok z fiksacją w ścianie na ściznie komory za pomocą mocowania wkładek lub wykonania bi-bloku.
Wykorzystuje się urządzenie chłodnicze R404A:
SAS: używany do suszenia i dojrzewania wędlin i serów.
SAR: używany do wytrzymania szynki.
Agregaty chłodnicze z serii SAS oraz SAR są przeznaczone do kamer chłodniczych objętości małej i średniej.
Zalety:
Wydajność: od 2.800Wt do 18.500Wt.